欢迎来到 "鸡的行为与福利 "课程的第一周。如果您还没有看过，请观看介绍课程的视频：您可以在 "开始；欢迎！"下找到该视频。 在本课中，我们将探讨家畜的构成要素、鸡从孵化前到孵化后的行为发展、不同类型的学习以及感官--视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉。

本周，我们将探讨鸡的一些主要行为模式，如鸡的维持行为和社交行为。 维持行为是指采食、饮水和舒适活动。 舒适活动包括脱毛、尘浴和栖息（等等）。社交行为包括交流、支配、攻击和间隔。本周将结合视频讲座、视频内测验和对散养生产者的采访。

欢迎大家回来！ 本周，我们将探讨鸡的繁殖过程，包括求偶、育雏和孵蛋。 然后，我们将了解鸡的一些异常行为。 本周将结合视频讲座、视频内测验、外部视频剪辑以及可下载的蛋壳异常海报。

本周，我们将探讨 "动物福利 "的含义，以及一套被称为 "五大自由 "的标准如何帮助您评估 "动物福利"。 格拉斯哥大学的 Dorothy McKeegan 博士将讨论满足动物福利需求的道德义务，我们还将探讨现有的各种福利标准。 最后，我们将探讨福利指标，来自圣大卫兽医团队的巴里-索普博士将与维姬讨论在鸡群中寻找哪些迹象来进行福利评估。 本周的学习成果： -定义 "福利 "和 "五项自由" -是什么促使我们做出道德选择，包括成本效益分析 -描述全球现有的一些福利标准及其差异 -解释使用行为和生理指标评估福利的方法

这是 "鸡的行为与福利 "课程的最后一周，您即将到达终点... 本周，我们将讨论蛋鸡和肉鸡从孵化到屠宰的整个过程中的福利问题，尤其是在常见的商业系统中。本周的学习成果-比较欧洲最常用的蛋鸡饲养系统 -比较欧洲最常用的肉鸡饲养系统 -讨论散养的利弊 -描述紧急宰杀的方法 -讨论不同规模的家禽的不同运输要求 -描述一些常见的家禽屠宰方法。