了解传染病对可持续动物食品生产的影响，了解生长、免疫和感染的科学知识，学习通过优化管理实践促进动物健康和食品生产所需的解决问题的技能。 全球农业生产对人才的需求与日俱增，这些人才能够在经济现实、商业效率和道德约束的背景下，将动物健康和生产知识与对消费者偏好的理解融为一体。 然而，目前的证据表明，与动物健康、科学和食品生产领域的快速发展相适应，具备所需知识和解决问题技能的人才日益短缺。 这种短缺的结果是广泛的，可能导致一些国家在粮食安全和农业经济竞争力方面面临挑战。 在本课程中，我们将探讨传染病对可持续动物食品生产的影响。这门新课程的内容和学习成果将适用于不同的食品生产部门（如牛肉、奶制品、家禽和猪）。讲师将为学员提供坚实的科学基础，使他们了解传染病对动物性食品生产的影响，但教材的重点将放在实际问题的解决上，并将为学员提供一个平台，使他们掌握必要的技能，为可持续食品生产做出贡献。
通过牲畜健康管理实现可持续粮食生产
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该课程共有7个模块
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University of Illinois Urbana-Champaign
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人们为什么选择 Coursera 来帮助自己实现职业发展
Felipe M.
自 2018开始学习的学生
''能够按照自己的速度和节奏学习课程是一次很棒的经历。只要符合自己的时间表和心情，我就可以学习。'
Jennifer J.
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''我直接将从课程中学到的概念和技能应用到一个令人兴奋的新工作项目中。'
Larry W.
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Chaitanya A.
''学习不仅仅是在工作中做的更好：它远不止于此。Coursera 让我无限制地学习。'
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AM
已于 Feb 18, 2022审阅
This course build up my interest toward live stock based career and I'm really grateful for that and I'd be waiting for another food production based course from you!Thank you so much!
IO
已于 Sep 27, 2022审阅
This course is very informative, I got to learn new things and I have more insights on the basic ones I know prior to enrolling for this course. Thank you to all the Instructors, God bless.
S
已于 Sep 21, 2021审阅
This is a very interesting and dynamic course, it gives you a clear picture of the livestock handling and the product processing and it's management.
¹ 本课程的部分作业采用 AI 评分。对于这些作业，将根据 Coursera 隐私声明使用您的数据。