Restaurant Management

Operator 餐厅管理涉及监督餐饮店的日常运营、确保优质服务和实现利润最大化。Coursera 的餐厅管理技能目录向您传授餐厅管理的多面性。您将学习到从规划和协调餐厅运营、提升客户服务、管理库存到确保遵守卫生和安全法规等方方面面的知识。此外，您还将学习如何处理预算和财务管理、员工招聘和培训以及营销策略等方面的知识，以提高餐厅的声誉和盈利能力。掌握了这些技能，您就能在充满挑战和回报的餐饮管理领域有效地游刃有余。