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食品科学课程

食品科学课程可以帮助您了解食品安全、营养、感官评估和食品加工技术。您可以掌握配方制定、质量控制和了解食品化学方面的技能。许多课程都会介绍一些工具,如分析口味测试的统计软件、测试食品特性的实验室设备以及预测保质期的食品建模软件,让您在实际的食品生产和创新中应用这些技能。


热门食品科学课程和认证


  • 状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of Michigan

    Healthy and Sustainable Foods and Products

    您将获得的技能: Sustainable Development, Sustainable Design, Sustainable Business, Nutrition and Diet, Product Lifecycle Management, Product Development, Social Determinants Of Health, Sustainability Standards, Environmental Issue, Product Improvement, Health Policy, Environment, Environmental Science, Health Assessment, Public Health, Chemistry, Risk Analysis, Sustainable Engineering, Personal Care, Environmental Engineering

    4.4
    评分, 4.4 星,最高 5 星
    ·
    116 条评论

    中级 · 专项课程 · 3-6 个月

  • 状态:预览
    预览
    N

    National Taiwan University

    食品安全與風險分析(Food Safety&Risk Analysis)

    您将获得的技能: Hazard Analysis, Risk Analysis, Food Safety and Sanitation, Food Quality Assurance And Control, Risk Management, Safety Standards, Emergency Response, Safety and Security, Case Studies, Media and Communications

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    277 条评论

    中级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费
    免费
    T

    Tufts University

    Building a Healthy Plate

    您将获得的技能: Nutrition and Diet, Nutrition Education, Nutritional Assessment, Meal Planning And Preparation, Health Education

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    189 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of Illinois Urbana-Champaign

    Navigating U.S. Food Regulations: Safety and Enforcement

    您将获得的技能: Good Manufacturing Practices, Legal Risk, Case Studies

    4.4
    评分, 4.4 星,最高 5 星
    ·
    8 条评论

    中级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of Illinois Urbana-Champaign

    Modern Issues in Food & Agriculture

    您将获得的技能: Environmental Social And Corporate Governance (ESG), Food Quality Assurance And Control, Consumer Behaviour, Environmental Issue, Sustainable Development, Sustainability Standards, Climate Change Adaptation, Economics, Public Policies, Emerging Technologies, Policy Analysis, Biotechnology, Technology Solutions

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    10 条评论

    中级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
    预览
    J

    Johns Hopkins University

    毒理学 21:科学应用

    您将获得的技能: 分析化学, 环境法规, 分子生物学, 生物信息学, 生化检测, 生物统计学, 实验室研究, 细胞培养, 数据挖掘, 环境科学, 产品测试, 药理学, 危害分析, 生物化学

    4.6
    评分, 4.6 星,最高 5 星
    ·
    90 条评论

    中级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
    预览
    U

    University of Florida

    我们吃的肉

    您将获得的技能: 食品安全与卫生, 烹饪, 道德标准与行为, 可持续性标准, 餐饮, 食品质量保障与控制, 制造和生产, 制造工艺, 环境与资源管理, 营养与饮食

    4.7
    评分, 4.7 星,最高 5 星
    ·
    210 条评论

    混合 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of California, Davis

    Sensory Science: The Senses

    您将获得的技能: Food and Beverage, Physiology, Human Factors, Anatomy, Psychology, Neurology, Experimentation, Chemistry, Research

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    14 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
    预览
    U

    University of Copenhagen

    全球粮食系统的变革

    您将获得的技能: 创新, 供应链, 可持续发展, 可持续系统, 水资源的可持续性, 尽量减少废物, 减缓气候变化, 系统思考, 社会影响, 环境科学, 土地管理, 案例研究, 营养与饮食

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    1005 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费试用
    免费试用
    O

    Olay

    化妆品科学的质量控制和监管

    您将获得的技能: 标准操作程序, 监管合规, 监管要求, 产品质量(QA/QC), 监管事务, 安全标准, 统计过程控制, 微生物学, 质量控制, 产品测试, 质量保证, 良好生产规范, 实验室测试, 化学, 安全保障

    4.5
    评分, 4.5 星,最高 5 星
    ·
    89 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of California, Davis

    Beer Quality: Flavor

    您将获得的技能: Food and Beverage, Chemistry, Process Control, Laboratory Testing, Analytical Testing, Product Testing, Human Factors, Microbiology

    5
    评分, 5 星,最高 5 星
    ·
    17 条评论

    中级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
    预览
    T

    The State University of New York

    Food and Wine Pairing

    您将获得的技能: Bartending, Cooking, Hospitality, Planning, Meal Planning And Preparation, Verbal Communication Skills, Oral Expression, Strategic Planning

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    10 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

1234…834

总之,以下是 10 最受欢迎的 food science 课程

  • Healthy and Sustainable Foods and Products: University of Michigan
  • 食品安全與風險分析(Food Safety&Risk Analysis): National Taiwan University
  • Building a Healthy Plate: Tufts University
  • Navigating U.S. Food Regulations: Safety and Enforcement: University of Illinois Urbana-Champaign
  • Modern Issues in Food & Agriculture: University of Illinois Urbana-Champaign
  • 毒理学 21:科学应用: Johns Hopkins University
  • 我们吃的肉: University of Florida
  • Sensory Science: The Senses: University of California, Davis
  • 全球粮食系统的变革: University of Copenhagen
  • 化妆品科学的质量控制和监管: Olay

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  • IBM 数据科学证书
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