• 为个人
  • 为商务
  • 为大学
  • 为政府
Coursera
登录
免费加入
Coursera
  • 浏览
  • Food Science

食品科学课程

学习食品科学,了解食品特性和安全。学习食品化学、微生物学和加工技术。

跳转以搜索结果

筛选依据

主题
必需的
 *

语言
必需的
 *

在整个课程(说明和评估)中使用的语言。

了解产品
必需的
 *

通过实践教程在 2 小时内掌握与工作相关的技能。
通过已评分作业、视频和论坛向顶级授课教师学习。
在交互式实践环境中学习新工具或新技能。
通过完成一系列课程和项目,深入学习学科知识。
获得行业领导者颁发的职业证书,展示您学到的专业知识。
攻读硕士学位的同时获得职业证书。
在线获得学士学位或硕士学位,所需费用仅为在校学习费用的一小部分。
完成研究生水平的学习,而无需参加完整的学位课程。
以灵活的交互式方式,获得大学颁发的执业证书。

级别
必需的
 *

课程长度
必需的
 *

技能
必需的
 *

字幕
必需的
 *

教师
必需的
 *

寻找最适合您目标的食品科学课程

  • 状态:预览
    预览
    S

    Stanford University

    儿童营养与烹饪

    您将获得的技能: 烹饪, 家长沟通, 营养教育, 膳食计划和准备, 食品安全与卫生, 儿童健康, 与儿童一起工作, 食品质量保障与控制, 营养与饮食

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    1万 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
    预览
    U

    University of Colorado Boulder

    运动科学

    您将获得的技能: 生理学, 运动医学, 呼吸, 生命体征, 公共卫生, 免疫学, 公共卫生与疾病预防, 慢性疾病, 心理健康, 运动训练, 生物化学, 营养与饮食, 运动学, 运动科学, 预防保健, 内分泌学, 药理学

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    4712 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:免费试用
    免费试用
    N

    National Academy of Sports Medicine

    Science of Diet and Exercise

    您将获得的技能: Exercise Science, Nutrition and Diet, Nutritional Assessment, Sports Medicine, Nutrition Education, Physiology, Kinesiology, Endocrinology, Health And Wellness Coaching, Vital Signs, Stress Management, Biochemistry, Systems Of Measurement, Biology

    4.6
    评分, 4.6 星,最高 5 星
    ·
    235 条评论

    中级 · 专项课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
    预览
    N

    Nanyang Technological University, Singapore

    Introduction to Forensic Science

    您将获得的技能: Criminal Investigation and Forensics, Scientific Methods, Chemistry, Investigation, Case Studies, Biochemistry, Analytical Chemistry, Pharmacology, Laboratory Testing, Hematology, Pathology, Molecular Biology

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    2741 条评论

    混合 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费试用
    免费试用
    S

    Stanford University

    食品可持续性、用心饮食和健康烹饪

    您将获得的技能: 正念, 文化多样性, 烹饪, 足智多谋, 减缓气候变化, 环境科学, 膳食计划和准备, 行为健康, 水资源的可持续性, 同情心, 尽量减少废物, 餐饮, 可持续性标准, 可持续技术, 可持续发展, 营养与饮食, 环境, 自我意识, 预防污染, 适应

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    592 条评论

    初级 · 专项课程 · 1-3 个月

  • 状态:新
    新
    状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of Illinois Urbana-Champaign

    Navigating U.S. Food Regulations: Safety and Enforcement

    您将获得的技能: Good Manufacturing Practices, Legal Risk, Case Studies

    中级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:免费试用
    免费试用
    O

    Olay

    化妆品和护肤科学入门

    您将获得的技能: 生物学, 个人护理, 产品开发, 材料科学, 化学, 安全标准, 产品测试, 微生物学, 可持续性标准, 监管合规

    4.7
    评分, 4.7 星,最高 5 星
    ·
    298 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费试用
    免费试用
    S

    Stanford University

    食物与环境简介

    您将获得的技能: 新兴技术, 环境科学, 创新, 预防污染, 减缓气候变化, 可持续技术, 水资源的可持续性, 餐饮, 尽量减少废物, 可持续发展, 营养与饮食, 环境, 可持续性标准

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    177 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
    预览
    S

    Stanford University

    科学写作

    您将获得的技能: 媒体与传播, 语法, 同行评审, 写作, 技术写作, 编辑, 期刊, 技术交流, 研究, 医疗保健伦理, 校对, 科学方法, 撰写赠款

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    9603 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
    预览
    Y

    Yale University

    幸福科学

    您将获得的技能: 心理学, 正念, 健康与保健 Coach, 设定目标, 弹性, 行为健康, 认知行为疗法, 成长意识, 社交技能, 积极行为支持

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    4万 条评论

    混合 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
    预览
    C

    Coursera Instructor Network

    Navigating Compliance in the Food and Beverage Industry

    您将获得的技能: Food Safety and Sanitation, Food and Beverage, Legal Risk, Cleanliness, Restaurant Management, Restaurant Operation, Training Programs, Compliance Management, Food Quality Assurance And Control, Regulatory Compliance, Employee Training, Safety Assurance, Health And Safety Standards, Hazard Analysis, Risk Management

    4.5
    评分, 4.5 星,最高 5 星
    ·
    21 条评论

    中级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
    预览
    T

    The State University of New York

    Food and Wine Pairing

    您将获得的技能: Bartending, Cooking, Hospitality, Planning, Meal Planning And Preparation, Verbal Communication Skills, Oral Expression, Strategic Planning

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    9 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

食品科学学习者还搜索

营养学
营养食品
科学
生命科学
食物
自然科学
营养&topic=健康
炊事
1234…715

总之,以下是 10 最受欢迎的 food science 课程

  • 儿童营养与烹饪: Stanford University
  • 运动科学: University of Colorado Boulder
  • Science of Diet and Exercise: National Academy of Sports Medicine
  • Introduction to Forensic Science: Nanyang Technological University, Singapore
  • 食品可持续性、用心饮食和健康烹饪: Stanford University
  • Navigating U.S. Food Regulations: Safety and Enforcement: University of Illinois Urbana-Champaign
  • 化妆品和护肤科学入门: Olay
  • 食物与环境简介: Stanford University
  • 科学写作: Stanford University
  • 幸福科学: Yale University

其他可浏览的主题

艺术与人文
338 课程
商务
1095 课程
计算机科学
668 课程
数据科学
425 课程
信息技术
145 课程
健康
471 课程
数学与逻辑
70 课程
个人发展
137 课程
物理科学与工程
413 课程
社会科学
401 课程
语言学习
150 课程

Coursera 页脚

技能

  • 人工智能(AI)
  • 网络安全
  • 数据分析
  • 数字化营销
  • 讲英语
  • 生成式人工智能(GenAI)
  • 微软Excel
  • Microsoft Power BI
  • 项目管理
  • Python

证书与课程

  • 谷歌网络安全证书
  • 谷歌数据分析证书
  • 谷歌 IT 支持证书
  • 谷歌项目管理证书
  • 谷歌用户体验设计证书
  • IBM 数据分析师证书
  • IBM Data Science 证书
  • Machine Learning 证书
  • Microsoft Power BI 数据分析师证书
  • UI / UX 设计证书

行业与职业

  • 商务
  • 计算机科学
  • 数据科学
  • 教育与教学
  • 工程学
  • 金融
  • 医疗保健
  • 人力资源(HR)
  • 信息技术 (IT)
  • 营销

职业资源

  • 职业能力倾向测验
  • 工作面试优势和劣势的示例
  • 学习高收入技能
  • 加密货币如何运作?
  • 如何在 Google 表格中突出显示重复项
  • 如何学习人工智能
  • 热门网络安全证书
  • 准备 PMP 认证
  • 面试后您将获得工作的迹象
  • 什么是人工智能?

Coursera

  • 关于
  • 我们提供的内容
  • 管理团队
  • 工作机会
  • 目录
  • Coursera Plus
  • 专业证书
  • MasterTrack® 证书
  • 学位
  • 企业版
  • 政府版
  • 面向校园
  • 成为合作伙伴
  • 社会影响
  • 免费课程
  • 分享您的 Coursera 学习故事

社区

  • 学生
  • 合作伙伴
  • Beta 测试人员
  • 博客
  • Coursera 播客
  • 技术博客

更多

  • 媒体
  • 投资者
  • 条款
  • 隐私
  • 帮助
  • 内容访问
  • 联系我们
  • 文章
  • 目录
  • 附属公司
  • 现代奴隶制声明
  • 请勿出售/共享
随时随地学习
通过 App Store 下载
通过 Google Play 获取
B 型企业认证标志
© 2025 Coursera Inc.保留所有权利。
  • Coursera Facebook
  • Coursera Linkedin
  • Coursera Twitter
  • Coursera YouTube
  • Coursera Instagram
  • Coursera TikTok