食品科学课程可以帮助您了解食品安全、营养、感官评估和食品加工技术。您可以掌握配方制定、质量控制和了解食品化学方面的技能。许多课程都会介绍一些工具,如分析口味测试的统计软件、测试食品特性的实验室设备以及预测保质期的食品建模软件,让您在实际的食品生产和创新中应用这些技能。

National Taiwan University
您将获得的技能: Hazard Analysis, Risk Analysis, Food Safety and Sanitation, Food Quality Assurance And Control, Risk Management, Safety Standards, Emergency Response, Safety and Security, Case Studies, Media and Communications
中级 · 课程 · 1-3 个月

Tufts University
您将获得的技能: Nutrition and Diet, Nutrition Education, Nutritional Assessment, Meal Planning And Preparation, Health Education
初级 · 课程 · 1-4 周

University of Illinois Urbana-Champaign
您将获得的技能: Good Manufacturing Practices, Legal Risk, Case Studies
中级 · 课程 · 1-4 周

University of Illinois Urbana-Champaign
您将获得的技能: Environmental Social And Corporate Governance (ESG), Food Quality Assurance And Control, Consumer Behaviour, Environmental Issue, Sustainable Development, Sustainability Standards, Climate Change Adaptation, Economics, Public Policies, Emerging Technologies, Policy Analysis, Biotechnology, Technology Solutions
中级 · 课程 · 1-4 周
Johns Hopkins University
您将获得的技能: 分析化学, 环境法规, 生物化学, 实验室研究, 生物信息学, 药理学, 数据挖掘, 细胞培养, 生化检测, 危害分析, 分子生物学, 产品测试, 生物统计学, 环境科学
中级 · 课程 · 1-3 个月

University of Florida
您将获得的技能: 可持续性标准, 烹饪, 营养与饮食, 制造工艺, 食品安全与卫生, 食品质量保障与控制, 道德标准与行为, 餐饮, 环境与资源管理, 制造和生产
混合 · 课程 · 1-3 个月

University of California, Davis
您将获得的技能: Food and Beverage, Physiology, Human Factors, Anatomy, Psychology, Neurology, Experimentation, Chemistry, Research
初级 · 课程 · 1-4 周

Olay
您将获得的技能: 监管合规, 产品质量(QA/QC), 质量保证, 安全标准, 化学, 实验室测试, 监管事务, 产品测试, 统计过程控制, 监管要求, 安全保障, 标准操作程序, 微生物学, 质量控制, 良好生产规范
初级 · 课程 · 1-4 周

University of Copenhagen
您将获得的技能: 减缓气候变化, 供应链, 社会影响, 营养与饮食, 案例研究, 创新, 系统思考, 土地管理, 可持续系统, 尽量减少废物, 可持续发展, 环境科学, 水资源的可持续性
初级 · 课程 · 1-3 个月

University of California, Davis
您将获得的技能: Food and Beverage, Chemistry, Process Control, Laboratory Testing, Analytical Testing, Product Testing, Human Factors, Microbiology
中级 · 课程 · 1-4 周

The State University of New York
您将获得的技能: Bartending, Cooking, Hospitality, Planning, Meal Planning And Preparation, Verbal Communication Skills, Oral Expression, Strategic Planning
初级 · 课程 · 1-3 个月

University of Michigan
中级 · 课程 · 1-4 周