• 为个人
  • 为商务
  • 为大学
  • 为政府
Coursera
登录
免费加入
Coursera
  • 浏览
  • Diet

在线饮食课程

探索营养与健康的饮食原则。了解平衡膳食、膳食计划以及营养对健康的影响。

跳转以搜索结果

筛选依据

主题
必需的
 *

语言
必需的
 *

在整个课程(说明和评估)中使用的语言。

了解产品
必需的
 *

通过已评分作业、视频和论坛向顶级授课教师学习。
通过完成一系列课程和项目,深入学习学科知识。
获得行业领导者颁发的职业证书,展示您学到的专业知识。
在线获得学士学位或硕士学位,所需费用仅为在校学习费用的一小部分。

级别
必需的
 *

课程长度
必需的
 *

技能
必需的
 *

字幕
必需的
 *

教师
必需的
 *

浏览饮食课程目录

  • 状态:免费试用
    免费试用
    N

    National Academy of Sports Medicine

    Science of Diet and Exercise

    您将获得的技能: Exercise Science, Nutrition and Diet, Nutritional Assessment, Sports Medicine, Nutrition Education, Physiology, Kinesiology, Endocrinology, Health And Wellness Coaching, Vital Signs, Stress Management, Biochemistry, Systems Of Measurement, Biology

    4.6
    评分, 4.6 星,最高 5 星
    ·
    234 条评论

    中级 · 专项课程 · 1-4 周

  • 状态:免费试用
    免费试用
    N

    National Academy of Sports Medicine

    Aligning Diet and Exercise

    您将获得的技能: Exercise Science, Nutrition and Diet, Sports Medicine, Nutrition Education, Kinesiology, Health And Wellness Coaching

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    79 条评论

    中级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:新
    新
    状态:免费试用
    免费试用
    A

    American Council on Exercise

    Evidence-Based Nutrition for Coaches and Trainers

    您将获得的技能: Nutrition Education, Nutrition and Diet, Nutrition Counseling, Exercise Science, Health And Wellness Coaching, Behavioral Health, Pharmacology, Coaching, Physiology, Scientific Methods

    中级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:新
    新
    状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of Illinois Urbana-Champaign

    Personalized Nutrition, Policy, and Food Regulations

    您将获得的技能: Health Equity, Health Disparities, Social Determinants Of Health, Nutrition and Diet, Good Manufacturing Practices, Food Quality Assurance And Control, Nutrition Education, AI Personalization, Food Safety and Sanitation, Policy Development, Clinical Nutrition, Regulatory Affairs, Public Health, Regulatory Compliance, Health Policy, Health Informatics, Advocacy, Health Assessment, Health Technology, Microbiology

    4.6
    评分, 4.6 星,最高 5 星
    ·
    39 条评论

    中级 · 专项课程 · 3-6 个月

  • 状态:新
    新
    状态:预览
    预览
    U

    Universidad Nacional Autónoma de México

    Planes alimentarios para todos

    您将获得的技能: Nutrition and Diet, Nutrition Care Plans, Meal Planning And Preparation, Nutrition Education, Nutritional Assessment, Adaptability

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:新
    新
    状态:免费试用
    免费试用
    A

    American Council on Exercise

    Pathway to Wellness: Mind, Movement & Nutrition

    您将获得的技能: Nutrition Education, Nutrition and Diet, Mental Health, Nutrition Counseling, Mindfulness, Exercise Science, Mental Concentration, Community Health, Preventative Care, Health Education, Health Technology, Injury Prevention, Health Promotion, Stress Management, Clinical Nutrition, Behavioral Health, Physical Therapy, Pharmacology, Personal Development, Behavior Management

    中级 · 专项课程 · 3-6 个月

是什么让您今天来到 Coursera?

  • 状态:预览
    预览
    S

    Stanford University

    斯坦福食品与健康入门

    您将获得的技能: 营养与饮食, 健康教育, 膳食计划和准备, 慢性疾病, 行为健康, 烹饪, 健康信息学, 餐饮

    4.7
    评分, 4.7 星,最高 5 星
    ·
    3.4万 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
    预览
    E

    Emory University

    体重管理:平衡卡路里之外

    您将获得的技能: 运动科学, 生理学, 弹性, 压力管理, 营养与饮食, 行为健康, 生物学, 健康与保健 Coach, 正念

    4.7
    评分, 4.7 星,最高 5 星
    ·
    1224 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
    预览
    T

    The University of Edinburgh

    了解肥胖症

    您将获得的技能: 生理学, 心理学, 同行评审, 压力管理, 促进讨论, 营养与饮食, 科学方法, 研究, 行为健康, 以学生为中心的学习, 健康差异

    4.6
    评分, 4.6 星,最高 5 星
    ·
    860 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:免费试用
    免费试用
    N

    National Academy of Sports Medicine

    Nutrition Education for the Consumer

    您将获得的技能: Nutrition and Diet, Nutrition Education, Nutritional Assessment, Sports Medicine, Exercise Science, Scientific Methods, Health Assessment, Patient Education And Counseling, Clinical Nutrition, Health And Wellness Coaching, Health Promotion, Athletic Training, Regulatory Compliance, Preventative Care, Food Quality Assurance And Control, Psychology, Medical Science and Research, Life Sciences

    4.7
    评分, 4.7 星,最高 5 星
    ·
    161 条评论

    初级 · 专项课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费
    免费
    T

    Tufts University

    Building a Healthy Plate

    您将获得的技能: Nutrition and Diet, Nutrition Education, Nutritional Assessment, Meal Planning And Preparation, Health Education

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    143 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
    预览
    V

    Vanderbilt University

    ChatGPT Meal Planning: Effortlessly Plan and Cook with AI

    您将获得的技能: Meal Planning And Preparation, AI Personalization, ChatGPT, Cooking, Generative AI, Creative Thinking, Prompt Engineering, Time Management, Problem Solving

    4.7
    评分, 4.7 星,最高 5 星
    ·
    22 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

饮食学习者还搜索

健康
公共卫生
流行病学
高级保健
卫生政策
卫生经济学
全球健康
健康与营养
1234…15

总之,以下是 10 最受欢迎的 diet 课程

  • Science of Diet and Exercise: National Academy of Sports Medicine
  • Aligning Diet and Exercise: National Academy of Sports Medicine
  • Evidence-Based Nutrition for Coaches and Trainers: American Council on Exercise
  • Personalized Nutrition, Policy, and Food Regulations: University of Illinois Urbana-Champaign
  • Planes alimentarios para todos : Universidad Nacional Autónoma de México
  • Pathway to Wellness: Mind, Movement & Nutrition: American Council on Exercise
  • 斯坦福食品与健康入门: Stanford University
  • 体重管理:平衡卡路里之外: Emory University
  • 了解肥胖症: The University of Edinburgh
  • Nutrition Education for the Consumer: National Academy of Sports Medicine

关于 饮食 的常见问题

一般来说,饮食是指一个人、一个社区或一个地区通常食用的食物种类。 例如,北欧人的饮食通常强调就地取材,如全谷物、根茎蔬菜、浆果、鲜鱼和海藻,只有在极少数情况下才食用红肉。 素食避免食用任何肉类,而纯素饮食也避免食用乳制品,这些以植物为基础的饮食可能是出于道德或环境原因。 了解一个地区或族群的典型饮食习惯和美食,是了解其文化的一个重要且美味的途径。

饮食也可以指一个人为了实现健康目标(如减肥、运动表现或控制高胆固醇或高血压)而坚持的特定食物和饮食计划。 许多公共健康问题都源于不良饮食和营养,包括肥胖、2 型糖尿病和心血管疾病。 因此,帮助人们了解饮食如何成为个人和公共卫生实践的重要组成部分,在医疗保健中发挥着越来越重要的作用。 ‎

了解不同地区和国家的饮食特点及其文化和历史背景,可以成为令人兴奋的餐厅评论家或美食记者职业生涯的通行证。 对许多人来说,这是一份梦寐以求的工作,有机会游览新的地方,了解不同美食背后的精彩故事,结识精通烹饪这些美食的厨师,最重要的是,还能品尝到世界各地的美味佳肴。

由于饮食是个人健康和公共卫生实践的一个重要方面,对这一领域专家的需求也在不断增长。 营养师和营养学家为人们提供饮食指导,以实现减肥或增加肌肉等健康目标,或帮助 2 型糖尿病等慢性病患者控制病情。 根据劳工统计局的数据,2019 年营养师和营养学家的年薪中位数为 61,270 美元,预计未来十年这些工作的增长速度将远远超过整体经济的增长速度。 ‎

是的!Coursera 提供的学习机会涵盖饮食的许多不同方面,包括饮食与健康和营养的关系、不同文化的美食,甚至美食学。 为了与这一区域性和全球性的主题相匹配,您可以选修来自全美和世界各地一流学校的课程,包括斯坦福大学、耶鲁大学、凯斯西储大学、哥本哈根大学、埃默里大学和香港科技大学。 而且,由于 Coursera 可以让您在灵活的时间安排下查看课程资料和完成作业,因此您可以远程学习,而不必改变您的晚餐计划,也不必改变您现有的工作或家庭生活。 ‎

如果您有兴趣通过改变饮食来帮助人们改善健康状况,您可以成为一名具有饮食背景的营养师。 或者,您也可以通过获得营养师资格证书来进一步接受教育。 如果您想成为一名厨师,学习饮食知识将有助于您专攻某类食物或调整食谱以满足顾客的特定饮食需求。 利用饮食和营养知识的其他职业专业人员包括杂货店经理、企业健康总监、健康教练、私人教练以及专门从事健康主题写作的自由撰稿人。 拥有饮食学背景的人可以从事多种职业。 ‎

营养学家和营养师的工作环境多种多样,包括国家和地方政府、诊所、疗养院、医院和私人诊所。 厨师在餐馆、自助餐厅、餐车和餐饮公司工作。 健康教练和私人教练通常在私人健康俱乐部和基督教青年会等非营利组织工作,而企业健康总监则在许多不同类型的公司工作。 ‎

如果你热爱美食,或者真正有兴趣帮助他人做出正确的饮食选择,那么学习饮食和营养学可能正适合你。 此外,营养学家、营养师、厨师长和厨师的就业增长也很强劲。 根据劳工统计局的数据,从 2019 年到 2029 年,营养师和营养师的就业增长预计将比平均就业增长高出 8%,厨师长和厨师的就业增长预计将比平均就业增长高出 6%。 ‎

您可以学习与饮食相关的各种主题,如食品科学、食品技术、烹饪艺术、农业等。 如果您有兴趣学习食品科学或营养学,您将了解不同食物背后的科学原理以及它们如何影响健康。 如果您想学习食品技术,您将学习如何选择、保存、加工、包装和分销食品,并学习食品安全知识。 如果您对烹饪课程感兴趣,您将学习如何烹制不同类型的美食,以及如何将食物与葡萄酒和其他饮料搭配。 更多与食品相关的主题包括农业和餐厅管理。 ‎

在线饮食课程为您提供了一种方便灵活的方式来提高您的知识或学习新的饮食技能。 由顶尖大学和行业领先企业提供的各种饮食课程可满足不同技能水平的需求。 ‎

Coursera 的全部课程目录都提供给企业客户,没有任何限制。 选择最佳的饮食课程取决于员工的需求和技能水平。 利用我们的 "技能仪表板 "了解技能差距,并确定最适合的课程,以便有效地提高员工的技能。 了解关于 Coursera for Business 的更多信息 ‎

此常见问题解答内容仅供参考。建议学生多做研究,确保所追求的课程和其他证书符合他们的个人、专业和财务目标。

其他可浏览的主题

艺术与人文
338 课程
商务
1095 课程
计算机科学
668 课程
数据科学
425 课程
信息技术
145 课程
健康
471 课程
数学与逻辑
70 课程
个人发展
137 课程
物理科学与工程
413 课程
社会科学
401 课程
语言学习
150 课程

Coursera 页脚

技能

  • 人工智能(AI)
  • 网络安全
  • 数据分析
  • 数字化营销
  • 讲英语
  • 生成式人工智能(GenAI)
  • 微软Excel
  • Microsoft Power BI
  • 项目管理
  • Python

证书与课程

  • 谷歌网络安全证书
  • 谷歌数据分析证书
  • 谷歌 IT 支持证书
  • 谷歌项目管理证书
  • 谷歌用户体验设计证书
  • IBM 数据分析师证书
  • IBM Data Science 证书
  • Machine Learning 证书
  • Microsoft Power BI 数据分析师证书
  • UI / UX 设计证书

行业与职业

  • 商务
  • 计算机科学
  • 数据科学
  • 教育与教学
  • 工程学
  • 金融
  • 医疗保健
  • 人力资源(HR)
  • 信息技术 (IT)
  • 营销

职业资源

  • 职业能力倾向测验
  • 工作面试优势和劣势的示例
  • 学习高收入技能
  • 加密货币如何运作?
  • 如何在 Google 表格中突出显示重复项
  • 如何学习人工智能
  • 热门网络安全证书
  • 准备 PMP 认证
  • 面试后您将获得工作的迹象
  • 什么是人工智能?

Coursera

  • 关于
  • 我们提供的内容
  • 管理团队
  • 工作机会
  • 目录
  • Coursera Plus
  • 专业证书
  • MasterTrack® 证书
  • 学位
  • 企业版
  • 政府版
  • 面向校园
  • 成为合作伙伴
  • 社会影响
  • 免费课程
  • 分享您的 Coursera 学习故事

社区

  • 学生
  • 合作伙伴
  • Beta 测试人员
  • 博客
  • Coursera 播客
  • 技术博客

更多

  • 媒体
  • 投资者
  • 条款
  • 隐私
  • 帮助
  • 内容访问
  • 联系我们
  • 文章
  • 目录
  • 附属公司
  • 现代奴隶制声明
  • 请勿出售/共享
随时随地学习
通过 App Store 下载
通过 Google Play 获取
B 型企业认证标志
© 2025 Coursera Inc.保留所有权利。
  • Coursera Facebook
  • Coursera Linkedin
  • Coursera Twitter
  • Coursera YouTube
  • Coursera Instagram
  • Coursera TikTok