Food and Beverage

食品和饮料是一个庞大的行业,涵盖食品生产、服务和管理的方方面面。Coursera 的食品和饮料目录向您传授从我们所消费的食品背后的科学到餐饮机构的管理和运营的所有知识。您将学习到食品和烹饪的化学、食品安全和卫生协议、食品与饮料的搭配艺术、可持续食品生产技术以及食品企业的营销和管理。这套技能非常适合有抱负的厨师、餐厅经理、食品科学家、营养师或任何对食品和饮料有热情的人。
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“food and beverage” 的结果

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    Universitat Autònoma de Barcelona

    您将获得的技能: Pathology, Infectious Diseases, Microbiology, Immunology, Diagnostic Tests, Epidemiology, Biology, Food and Beverage, Environmental Issue, Taxonomy

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    University of California, Davis

    您将获得的技能: ISO 9000 Series, Food Quality Assurance And Control, Quality Assurance and Control, Food and Beverage, Quality Assessment, Quality Management, Hazard Analysis, Standard Operating Procedure, Statistical Process Controls, Cost Control, Descriptive Statistics

  • 状态:免费试用

    Arizona State University

    您将获得的技能: Hotels and Accommodations, Travel Arrangements, Spanish Language, Business Communication, Language Learning, Oral Comprehension, Oral Expression, Verbal Communication Skills, Hospitality, Vocabulary, Cultural Sensitivity, Restaurant Operation, Food and Beverage

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    University of Copenhagen

    您将获得的技能: 社区卫生, 公共卫生, 环境问题, 临床试验, 健康促进, 公共卫生与疾病预防, 适应, 营养教育, 儿童健康, 营养与饮食, 餐饮

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    Universidad Nacional Autónoma de México

    您将获得的技能: Chemistry, Natural Resource Management, Food and Beverage, Biochemistry, Environment and Resource Management, Chemical Engineering, Pharmaceuticals, Materials science, Nutrition and Diet, Analytical Chemistry, Laboratory Procedures

  • 状态:免费试用

    University of Illinois Urbana-Champaign

    您将获得的技能: Food and Beverage, Supply Chain, Transportation, Supply Chain, and Logistics, Supply Chain Management, Supply Chain Systems, Sustainable Development, Environmental Issue, International Relations, Economics, Market Dynamics, Supply And Demand, Technology Solutions, Regulatory Requirements

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    您将获得的技能: Meal Planning And Preparation, Nutrition and Diet, Nutritional Assessment, Food and Beverage, Nutrition Education, Sports Medicine, Athletic Training, Food Quality Assurance And Control, Physiology

  • 状态:免费试用

    University of Colorado Boulder

    您将获得的技能: 运动医学, 生物学, 道德标准与行为, 社会学, 研究, 实验室研究, 环境问题, 医疗保健伦理, 餐饮, 营养与饮食, 社会科学

  • 状态:免费试用

    University of Illinois Urbana-Champaign

    您将获得的技能: Food and Beverage, Food Quality Assurance And Control, Nutrition and Diet, Cost Estimation

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    National Taiwan University

    您将获得的技能: 生物学, 药品, 烹饪, 道德标准与行为, 创新, 文化多样性, 法律, 经济发展, 环境科学, 食品安全与卫生, 环境与资源管理, 文化, 可持续发展, 餐饮, 营养与饮食, 可持续性标准, 社会经济学

  • 状态:预览

    您将获得的技能: 市场动态, 经济学, 创新, 分析, 利益相关者管理, 损失预防, 供应链, 生产流程, 容量规划, 食品质量保障与控制, 尽量减少废物, 餐饮, 供应链管理, 教育与培训

  • University of California San Diego

    您将获得的技能: 生物学, 药品, 可持续设计, 环境科学, 工艺工程, 分类学, 制造和生产, 生物技术, 化学工程, 餐饮, 实验室测试, 环境与资源管理, 微生物学, 生物化学

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  • University of Illinois Urbana-Champaign
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